抱卵的螃蟹好吃吗

抱卵的螃蟹好吃吗

抱卵蟹可以吃但是不好吃。

抱卵蟹是指雌性河蟹交配产卵后抱卵 河蟹交配受精后产下的卵，先堆积在雌蟹的腹部，再附着在内肢的刚毛上孵化 螃蟹 带卵的螃蟹可以吃，但味道和营养价值不如普通螃蟹抱卵蟹都是雌蟹而且已经产卵，蟹黄一般是雌蟹卵巢和消化腺的集合，蟹黄的含量也会减少很多 雌蟹最美味的部分是蟹黄，产卵也是需要消耗自己的能量，所以螃蟹也会变瘦，所以蟹黄少又瘦的母蟹不好吃是正常的

螃蟹抱卵之后多久孵化

螃蟹产卵后约 4 个月产小螃蟹 螃蟹通常在怀孕后 20 天左右产卵 刚孵出的螃蟹很小，5次蜕皮就可以长成螃蟹，再蜕皮就可以变成幼蟹螃蟹和虾一样，在生长过程中会脱壳，在此期间变得非常柔软，需要1—2天才能变硬，这期间不能进食，而且可能会被其他动物吃掉

抱卵蟹的吃法

1，抱卵蟹一定要先清洗干净 建议用小刀将螃蟹腹部的卵子刮掉，用小刷子将螃蟹的腹部，背部和腿部清理干净

2，将洗净的抱卵蟹捆好，冷水蒸熟，水开后大火蒸10—15分钟。

3，解开抱卵蟹的绳子，折断蟹的八只脚，去掉蟹盖，蟹肚，蟹心，蟹肠，然后吃蟹中的蟹黄和蟹肉。

4，最后用工具把蟹腿上的肉拿出来吃，或者咬蟹腿的壳吃里面的肉。

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